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蒙校举行餐饮管理常规管理会议暨标准化4D、5化管理模式专题培训

2019-09-02 

为进一步提升蒙校后勤餐饮服务质量,保证服务到位、食品安全,后勤相关负责人组织召开本次后勤管理常规会议暨标准化4D、5化管理模式专题培训。

出席现场的有:校长金花、副校长那图雅、总务主任凌青、采购员、保管员、微机员等。采购员白玉龙老师对本学期的工作进行具体安排。随后由分管副校长那图雅同志就如何做好标准化管理工作进了4D、5化管理模式专题培训。4D中的1D指的是整理到位、2D指的是责任到位、3D指的是培训到位、4D指的是执行到位。5化指的是厨房设计“透明化”、工具用具“色标化”、储存食品“超市化”、加工操作“规范化”、餐饮管理“标准化”。希望参训人员认真学习相关内容,高标准要求自己,都能通过科学、标准化管理为师生提供优质、满意的服务。

 

良好的开端是成功的一半。金花校长对上述内容表示全部赞同,希望大家各司其职以大局为重,相互之间搞好团结,做好本职工作,为学校各项工作有序开展保驾护航。

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